[Ubuntu-BR] Como criar uma distribuição light do Ubuntu ?

[Robson - GMail]

Pessoal

Eu preciso criar um CD que contenha apenas o Ubuntu com o KDE e com o Gnome.
Não tenha nenhum programa já pré-instalado (NADA).
Eu queria apagar tudo, mas não sei o que apagar e o que deixar?
Eu vou instalar do zero em um ambiente virtual, nele eu queria deixar 
somente os serviços essenciais como acesso a internet, impressora, 
vídeo, mouse e teclado, e nenhum programa.

Isso é fácil ou difícil ???