[Ubuntu-BR] "Aparência" igual ao Ubuntu 10.10

[Tiago de Faria]

Boa tarde companheiros da lista.

Eu acostumei a usar a versões 10.04 e 10.10 do Ubuntu e gostei muito da 
"Aparência" a qual o sistema apresentava: uma barra inferior com os 
programas abertos e uma barra superior com os aplicativos, locais e etc. 
Atualizei o sistema para o 11.10 e apareceu uma "Aparência" 
completamente diferente, com esse tal de lançador, o qual detestei.
Fui em /configurações do sistema/aparência/ e não consegui muitas opções 
de mudanças.
Portanto, eu gostaria de saber se é possível colocar no Ubuntu 11.10 a 
mesma aparência do 10.10 e destruir com esse tal de lançador.