Crear un PenDrive como un Ubuntu portatil

[David]

Hola Listeros:
Si cojo la ISO
de Ubuntu 12.04 y con UNetbootin la grabo en un pendrive, mi intención no es
usar este pendrive para instalar ubuntu en el disco duro sino usar este pendrive
como un Linux portátil para usarlo en diferentes ordenadores pero sin
instalarlo en ninguno de ellos.
 
Mi pregunta es la siguiente, ¿en este pendrive con ubuntu
12.04 podré actualizarlo e instalar nuevos programas? Como en cualquier  ubuntu instalado en un PC.
 
¿Qué inconveniente o peligro puede tener lo que quiero hacer
de utilizar un PenDrive como un Ubuntu portátil en diferentes ordenadores?

Un saludo
            David
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