como desinstalar programa

[Diogo Santos]

> eu apenas copiei o arquivo baixado (skype_1.2.0.18-1_i386-ubuntu.deb)
> para dentro da pasta /var/cache/apt/archives
> 
> e depois entrei no synaptic e solicitei pra ele recarregar em
> editar>recarregar informacoes de pacotes
> isso nao funciona?

Funciona, mas não faz isso que pretendes.
O recarregar informações de pacotes serve para actulizar a cópia local da
lista de pacotes que está localizada no servidor que aloja os repositórios.
Não serve para adicionar pacotes que instalaste localmente.

A directoria que mencionas guarda apenas os pacotes que foram instalados
via apt/synpatic/aptitude.
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